
Tysklands livsmedelssektor på nätet har gått igenom turbulenta tider sedan pandemin. Efter att ha vuxit med 66,2 % 2020 och ytterligare 39,8 % 2021 minskade marknaden med 8,7 % 2022 när fysiska butiker öppnade igen.
Rewe.de dominerar med miljardintäkter
Den största vinnaren är Rewe.de, som fördubblade sina intäkter från 472,4 miljoner dollar 2020 till 863,5 miljoner dollar 2021. Trots avmattningen på marknaden återhämtar den sig och förväntas nå 1,1 miljarder dollar år 2025.
Rewe.de:s framgång beror på ett starkt varumärkeskännedom, kundförtroende och ekonomiskt stöd från den traditionella detaljhandelsverksamheten. Även om den inte levererar lika omedelbart som konkurrenter i andra länder, erbjuder den leverans på begäran inom schemalagda tidsluckor.
Flaschenpost växer trots plattformsproblem
Tvåan Flaschenpost.de har en annan historia. Från början var det en återförsäljare av enbart drycker, men expanderade till livsmedel efter att ha förvärvats av Dr. Oetker. Intäkterna ökade från 319,3 miljoner USD 2020 till beräknade 562,5 miljoner USD 2025.
Flaschenpost undvek den typiska avmattningen efter pandemin, men branschexperter ifrågasätter dess långsiktiga potential på grund av ihållande problem med produkttillgänglighet och leveranshastighet.
Knuspr.de Kör om etablerad Bofrost
En intressant kamp utspelar sig i de lägre rankningarna. Knuspr.de, den tyska expansionen av tjeckiska Rohlik Group, gick om den långvariga spelar Bofrost.de 2024.
Knuspr upplevde en dramatisk tillväxt från debutintäkter på 22,8 miljoner USD 2021 till 248,9 miljoner USD 2025. Dess framgång bygger på att kombinera bekvämlighet med hastighetsbaserad leverans som andra återförsäljare kämpar för att upprätthålla.
Internationella startups kraschade ut
Den tyska marknaden visade sig vara fientligt inställd till internationella startups. Företag som Getir och Gorillas, trots betydande finansiering och löften om omedelbar leverans, tvingades överge marknaden eller lägga ner verksamheten.
Kärnfrågan är de höga kostnaderna för att upprätthålla livsmedelsleveranstjänster med omedelbarhet och stora produktsortiment. När den pandemidrivna efterfrågan försvagades kunde endast finansiellt starka aktörer med etablerade varumärken överleva.
Framtiden tillhör bekvämlighet, inte hastighet
Tysklands marknad skiljer sig från andra länder. Medan fokus på andra håll ligger på omedelbar leverans, prioriterar tyska konsumenter bekvämlighet och utökningar av befintliga tjänster. Av 416 miljarder dollar i global e-handel med dagligvaror står Tyskland för bara 6 miljarder dollar.
Detta konservativa tillvägagångssätt kan visa sig vara fördelaktigt på lång sikt, eftersom endast aktörer som effektivt kan balansera kostnader och tjänster kommer att överleva utrensningen.
Baserat på ECDB:s marknadsanalys, augusti 2025